Destinado para toda persona que quiera iniciarse en esta profesion con o sin conocimientos previos.
Clases teorico practicas donde el alumno tiene la posibilidad de entrenar lo aprendido en una barra real, con bebidas reales y poder experimentar e ir tomando practica detras de ella.
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Duración de las clases 3 horas por día dos veces por semana durante un mes.
Unica Escuela de Barman Con Titulos Reconocidos a Nivel Internacional. Poseemos las Aulas Mas Equipadas de Sud America Y te brindamos Pasantias Rentadas en tiempo real mientras realizas el curso y una salida Laboral Adaptada a tus Necesidades con Asesoramiento Profesional. No te dejes Engañar, nuestros instructores son Actuales y reales y estan dando cursos hoy en dia, Podes venir a corroborarlo vos mismo! Te esperamos!!!
El arancel es de $390.- lo cual incluye todo para desarrollar el curso para barman, derecho de examen, matricula, manual de barman Y CERTIFICADO avalado por el Instituto Argentino de Cocteleria, recetario de cócteles, insumos, bebidas, cristalería y herramientas para las practicas, Ademas de un Software con mas de 250 tragos y lista de cocteles de la A a la Z, todo incluido en el precio, sin costo adicional.
Las vacantes son limitadas por eso te aconsejamos anotarte con tiempo así podemos garantizarte un lugar en nuestros cursos de barman.
Estos son algunos de los temas a tratar en las clases de barman:
- Armado y manejo de todo tipo de Barras, partes de una barra, distintos tipos de barras y bares, tipos de servicios, actualidad en el mercado laboral, usos y normas de las herramientas del bar, equipamiento, descripción, tipos y precios, modos de uso, introducción al conocimiento de los cursos de Exibithion Flair y Working Flair.
- Degustacion de los diferentes tipos y razas de tragos por categorias y por clase, sus respectivas decoraciones, color, aroma y sabor final, lo que tenes que saber a la hora de armar un cocktail, principios basicos y como manejarte a la hora de ofrecer, describir y o sugerir un cocktail o trago, psicologia del cliente, aprenda como y que le gustaria tomar a sus clientes o amigos y sepa que servirles a la hora de una venta sugerida...
- Introducción al mundo de las bebidas: métodos de elaboración, marcas, precios, como combinarlos, origen, tipos, aguardientes, vermuths,infusionados, amaros, vinos especiales, en las clases para barman.
- Licores, método de elaboración, marcas, precios, origen, tipos, como y con que combinarlos, y sus posibles reemplazos, cristalería indispensable y especifica de cualquier tipos de barras, descripción y tipos. Armado de shooters y flambeados en nuestro curso de barman.Venta sugerida, manejo de quejas, venta responsable de alcohol, trabajo en grupo y en equipo, ordenamiento, armado de un cóctel, pasos y bases, como ofrecerlos, como minimizar tiempos a la hora del servicio de bar, practicidad, trato con los distintos tipos de clientes. Armado de cócteles Clásicos Refrescados. Relacion con mozo de barra, en nuestro curso de camareros y curso de coctelero profesional
- Vinos, champagne, métodos de elaboración, introducción al mercado, precios, como servirlos, técnicas básicas de catacion y maridage, tipos de cepas, calidades, manejo de planillas de stock, reestock, par stock, check list, y check back. Armado de tragos con champagne exclusivos de nuestra escuela de barman.
- Curso de cafeteria, cafés especiales, maquinas de café, modos de uso, descripción, el café, la historia, servicio, el negocio del café, costeos, precios, higiene y seguridad en las barras. Armado de cafés especiales flambeados.
- Energizantes, descripcion, ingredientes que los componen, mezclas, mitos, verdades, historia, actualidad, marcas y tipos.
- Producción de premixes, decoraciones, usos, armado de curriculum, tarjetas personales, marketing, presentaciones, entrevistas gastronómicas, como insertarse en el mercado laboral, presencia. . Armado de tragos tropicales y frozeen.
- Cervezas, marcas tipos, metodos de elaboracion, formas de servicio, cervezas premium y extra premium, tragos con cerveza, uso y tipos de choperas.
Todo en el curso de bartender profesional, este curso de barman profesional con titulo certificado por el Instituto Argentino de Cocteleria, tiene reconocimiento a nivel internacional, llegando a varios países del mundo.Tambien en nuestro instituto podra acceder a varios de nuestros libros de cocteleria, fotos, dvd, cd rom, apuntes de cocteleria, informacion, historia y manuales de cocteleria para un mejor servicio de cocteleria de alto nivel.